El urid partido chilka Schani es una legumbre seca de urid partido con chilka, o piel, que aporta un aspecto más rústico. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Cuece el urid previamente enjuagado hasta que esté tierno y añade el sofrito o las especias al final.
Ideal para. Su formato de 2 kg es práctico para cocinar dal con regularidad o para familias. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 2 kg. Compra online con envío a España y Portugal.