El moong entero Schani es una legumbre seca de judía mung entera, de sabor suave y textura firme. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Enjuágalo y cuece hasta que esté tierno, remojándolo previamente si tu preparación lo requiere.
Ideal para. Su bolsa de 2 kg es conveniente para cocina frecuente, currys y preparaciones en cantidad. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 2 kg. Una opción práctica con envío a España y Portugal.