El masoor dal rojo Schani es una legumbre seca de lenteja roja partida, de cocción práctica y textura suave. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Enjuágalo y cuécelo hasta obtener la textura que buscas, más entera o más cremosa.
Ideal para. Un formato de inicio para dal, sopa de lentejas rojas y platos de cuchara rápidos. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 500 g. Compra online con envío a España y Portugal.