El masoor dal rojo Schani es una legumbre seca de lenteja roja partida, de cocción práctica y textura suave. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Enjuágalo y cuécelo con agua hasta que esté tierno; termina con un tadka o los condimentos de tu receta.
Ideal para. Muy apropiado para dal rojo, sopas, purés de legumbres y comidas de diario. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 1 kg. Una opción práctica con envío a España y Portugal.