El kala chana Schani es una legumbre seca de garbanzo marrón entero, de textura firme y sabor más marcado. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Remójalo y cuécelo hasta que se ablande; mézclalo con las especias y la salsa de tu receta.
Ideal para. Un formato cómodo para descubrir el kala chana en currys, chaat o ensaladas templadas. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 500 g. Lo preparamos para envío a España y Portugal.