El kala chana Schani es una legumbre seca de garbanzo marrón entero, de textura firme y sabor más marcado. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Déjalo en remojo y cuécelo hasta que esté tierno antes de añadir especias, tomate o cebolla.
Ideal para. La bolsa de 2 kg es práctica para preparar kala chana con regularidad o cocinar para varias personas. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 2 kg. Compra online con envío a España y Portugal.