Le pickle de mangue pelée est un achar, c'est-à-dire un condiment mariné à l'indienne. De la mangue pelée préparée comme un achar indien, avec une pointe épicée qui accompagne bien les plats simples et le riz.
Comment l'utiliser. Servez-en une petite cuillerée directement avec le repas et refermez le récipient après usage. C'est un accompagnement qui ne nécessite aucune cuisson préalable.
Idéal pour. Une option utile avec le dal, le riz basmati, le chapati et les currys. Il apporte aussi du contraste aux sandwichs, aux plats de viande et aux repas végétariens.
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Ingrédients
Tranches de mangue (pelées) (70 %), sel (10 %), huile de graines de coton (10 %), épices (10 %) [fenugrec, fenouil, curcuma, piment rouge, coriandre, cumin, nigelle, ajowan], correcteur d'acidité : acide acétique (E-260) et conservateur : benzoate de sodium (E-211).
Allergènes
Ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire de l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011.
Les informations peuvent varier selon le lot et le pays d'origine. Vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage, qui prévaut.