Le pickle de karela est un achar, c'est-à-dire un pickle à l'indienne. Du karela, ou courge amère, en conserve épicée, avec une pointe épicée qui accompagne très bien les plats simples et le riz.
Comment l'utiliser. Servez-en une petite cuillerée directement avec le repas et refermez le récipient après usage. C'est un accompagnement qui ne nécessite aucune cuisson préalable.
Idéal pour. Une option utile avec le dal, le riz basmati, le chapati et les currys. Il apporte aussi du contraste aux sandwichs, aux plats de viande et aux repas végétariens.
Cette présentation Pachranga contient 800 g. Disponible avec livraison en Espagne et au Portugal.