The lentil and vegetable stew with tamarind that accompanies almost everything in South India. Spiced, full-bodied and unmistakably tangy.
How to make it. Cook the lentils, add the vegetables and the sambar mix, and simmer until it thickens. Finish with a mustard and curry leaf tempering.
Best for. Goes with idli, dosa, vada or plain rice. A complete vegan dish.
100 g pack from Gits, the benchmark in Indian instant mixes since 1963. Shipping across Spain and Portugal from our warehouse in Barcelona.
Ingrédients
Lentilles, sel, sucre, oignon déshydraté, piment rouge, matière grasse végétale partiellement hydrogénée (huile de palme, huile de sésame), tamarin en poudre, graines de coriandre, graines de moutarde, pommes de terre déshydratées, feuilles de curry déshydratées, graines de carvi, curcuma en poudre, assa-foetida, clous de girofle en poudre, conservateur (benzoate de sodium E 211).
Allergènes
Contient : moutarde et sésame.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten et de fruits à coque.
Informations nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 320 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 52 g |
| dont sucres | 8 g |
| Fibres alimentaires | 16 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 5.56 g |
Les informations peuvent varier selon le lot et le pays d'origine. Vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage, qui prévaut.