Idli rice is the variety used to make traditional South Indian batters. The grain type changes the final result and suits both simple and more involved recipes.
How to use it. Soak and grind it with the ingredients in your recipe to make idli or dosa batter. Once cooked, rest it for a few minutes before serving to settle the texture.
Best for. Making idli, dosa and other fermented preparations at home. Measure portions for the number of people and the dish you are making.
Anjappar in a 10 kg format. Order from Barcelona for delivery to Spain and Portugal.
Ingredients
Arròs de gra curt 100%.
Al·lèrgens
No conté cap dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria de l'Annex II del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
Informació nutricional
Producte no transformat d'un sol ingredient: exempt de la declaració nutricional obligatòria segons l'Annex V del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.