L'arròs matta bullit és una varietat d'arròs amb caràcter i una textura ferma un cop cuit. El tipus de gra canvia el resultat final i s'adapta tant a receptes senzilles com a d'altres més elaborades.
Com utilitzar-ho. Esbandeix-lo i cou-lo en aigua abundant fins que arribi al punt de tendresa que prefereixis; després, escorre'l. Un cop cuit, deixa'l reposar uns minuts abans de servir perquè s'assenti la textura.
Ideal per a. Curris del sud de l'Índia, plats amb salsa i cuina de cada dia. Mesura les racions segons el nombre de persones i el plat que preparis.
Troba arròs matta bullit d'Anjappar en 10 kg; enviem a Espanya i Portugal.
Ingredients
Arròs matta de Palakkad vaporitzat 100 %.
Al·lèrgens
No conté cap dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria de l'annex II del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1460 kJ / 349 kcal |
| Greixos | 1 g |
| de les quals saturades | 1 g |
| Hidrats de carboni | 77 g |
| dels quals sucres | 1 g |
| Fibra alimentària | 0 g |
| Proteïnes | 9 g |
| Sal | 0 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.