Patak's vindaloo curry paste is a concentrated base for cooking a vindaloo curry with pronounced chilli heat. It gives you a practical starting point for a clearly flavoured curry without building the blend from scratch.
How to use it. Fry one or two spoonfuls in a little oil before adding the main ingredients and liquid. Cook until the sauce is well combined, adjusting the quantity to your recipe.
Best for. It is useful for making a vindaloo curry with pronounced chilli heat at home or in a professional kitchen. The large format is especially suitable for frequent service and batch cooking.
Patak offers this 2381 g format for everyday cooking. We send orders to Spain and Portugal.
Ingredients
Oli de colza, espècies mòltes [coriandre (9%), pebre vermell, xili (2%), cúrcuma (2%), espècies variades, canyella, comí, fenigrec], aigua, sal, farina de blat de moro, MOSTASSA en pols, tamarind (1.5%), acidulants (àcid acètic, àcid cítric, àcid làctic), all en pols.
Al·lèrgens
Conté: mostassa.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2132 kJ / 517 kcal |
| Greixos | 48,6 g |
| de les quals saturades | 3,4 g |
| Hidrats de carboni | 8,1 g |
| dels quals sucres | 2,3 g |
| Fibra alimentària | n. d. |
| Proteïnes | 4,8 g |
| Sal | n. d. |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.