Patak's mild curry paste is a concentrated base for cooking a mild, aromatic curry. It gives you a practical starting point for a clearly flavoured curry without building the blend from scratch.
How to use it. Fry one or two spoonfuls in a little oil before adding the main ingredients and liquid. Cook until the sauce is well combined, adjusting the quantity to your recipe.
Best for. It is useful for making a mild, aromatic curry at home or in a professional kitchen. The large format is especially suitable for frequent service and batch cooking.
Patak offers this 2381 g format for everyday cooking. We send orders to Spain and Portugal.
Ingredients
Oli de colza, espècies mòltes [coriandre (10%), pebre vermell, cúrcuma (3%), comí, fenigrec, espècies, gingebre, fonoll, canyella], sal, aigua, puré de tomàquet concentrat (4%), farina de blat de moro, MOSTASSA en pols, acidulants (àcid acètic, àcid cítric, àcid làctic), sucre, tamarind, all en pols.
Al·lèrgens
Conté: mostassa.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2304 kJ / 559 kcal |
| Greixos | 52,9 g |
| de les quals saturades | 3,6 g |
| Hidrats de carboni | 9,7 g |
| dels quals sucres | 3,2 g |
| Fibra alimentària | n. d. |
| Proteïnes | 4,8 g |
| Sal | 6,97 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.