La pasta rogan josh Patak's es una base concentrada para cocinar un curry rogan josh de estilo cachemir. Da un punto de partida práctico para conseguir un curry con sabor definido sin preparar la mezcla desde cero.
Cómo se usa. Sofríe una o dos cucharadas con un poco de aceite antes de añadir los ingredientes principales y líquido. Cocina hasta que la salsa quede ligada y ajusta la cantidad a la receta.
Ideal para. Resulta útil para preparar un curry rogan josh de estilo cachemir en casa o en cocina profesional. El formato grande encaja especialmente bien en servicios frecuentes y elaboraciones por tandas.
Formato de 2300 g de Patak, cómodo para tenerlo a mano. Servimos en España y Portugal.
Ingredientes
Agua, especias molidas (24%) (pimentón (6%), cilantro (6%), cúrcuma, comino, especias, hinojo, clavo de olor), aceite de colza, sal, harina de maíz, acidulantes (ácido acético, ácido cítrico), tamarindo, ajo en polvo.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1077 kJ / 261 kcal |
| Grasas | 22,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 6,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra alimentaria | n.d. |
| Proteínas | 3,4 g |
| Sal | 4,8 g |
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.