El moong partido Schani es una legumbre seca de judía mung partida, con grano pequeño y cocción uniforme. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Enjuágala y cuécela en agua hasta que quede tierna; sazona durante o al final de la cocción según la receta.
Ideal para. Úsalo en dal, sopas, khichdi o recetas donde quieres una legumbre suave y de grano pequeño. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 1 kg. Sale desde Barcelona con envío a España y Portugal.
Ingredientes
Judía mungo partida (moong split) 100%.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
Producto de un solo ingrediente sin transformar: exento de la declaración nutricional obligatoria conforme al Anexo V del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.